Κατά την διάρκεια τού ελληνοϊταλικού πολέμου συμμετείχε με τον βαθμό τού υπολοχαγού ως αρχηγός τάγματος ευζώνων, συμμετοχή γιά τ...
Κατά την διάρκεια τού ελληνοϊταλικού πολέμου συμμετείχε με τον βαθμό τού υπολοχαγού ως αρχηγός τάγματος ευζώνων, συμμετοχή γιά την
οποία τιμήθηκε με το Αργυρό και Χρυσό Αριστείο Ανδρείας.
Τραυματίσθηκε από θραύσματα οβίδας λίγο πριν εισέλθουν οι Γερμανοί στην Αθήνα, τον Απρίλιο τού 1941.
Μετά την κατάληψη τής Ελλάδος, ανέπτυξε αντιστασιακή δράση δρώντας ως υπαρχηγός τού ΕΔΕΣ στην Αιτωλοακαρνανία.
Ο Γεώργιος Ζωϊτάκης είχε γεννηθεί στην Ναύπακτο και ήταν γιός τού Κωνσταντίνου Ζωϊτάκη, χωροφύλακα από την Άνω Χώρα Ναυπακτίας, ο οποίος θανατώθηκε από τους ΕΑΜοβουλγαρους του ΕΑΜ-ΕΛΑΣ, και τής Βασιλικής Μπαλαμπάνη - Κοντοβά.
Μετά την αποφοίτησή του, έγινε φοιτητής τής Μαθηματικής Σχολής τού Πανεπιστημίου Αθηνών, σπουδές που αργότερα εγκατέλειψε γιά να ακολουθήσει στρατιωτική καριέρα.
Είχε ενεργή συμμετοχή στην Εθνοσωτήρια Επανάσταση τής 21ης Απριλίου.
Κατά την διάρκεια τής Επαναστασεως διετέλεσε υφυπουργός Εθνικής Άμυνας και μετά την αναχώρηση τού βασιλιά Κωνσταντίνου από την Ελλάδα, ορκίστηκε Αντιβασιλέας τής Ελλάδος (1967 - 1972).
